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在葡萄糖的乙醇发酵中,最终电子受体是(  )。

  • A.乙醛
  • B.乙酸
  • C.乙醇
  • D.丙酮酸
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答案: A
本题解析:

乙醇发酵是指在厌氧条件下,微生物通过糖酵解过程(又称EM途径)将葡萄糖转化为丙酮酸,丙酮酸进一步脱羧形成乙醛,乙醛最终被还原成乙醇的过程。在葡萄糖的乙醇发酵中,最终电子受体是乙醛。

更新时间:2021-10-17 04:08

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