支链淀粉的合成是通过（　　）。

• A.UDPG与引子的C6羟基反应
• B.1-磷酸葡萄糖与引子的C6羟基反应
• C.糖链还原端葡萄糖的C1与另一分支的C6羟基反应
• D.将一葡萄寡糖以C1端转移到另一糖链的C6上

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答案： D

本题解析：

支链淀粉的合成是通过将一葡萄寡糖以C1端转移到另一糖链的C6上，Q-酶可催化直链淀粉转化为支链淀粉。

更新时间：2021-10-26 12:02

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