卵磷脂含有的成分为（　　）。

• A.脂肪酸，甘油，磷酸，乙醇胺
• B.脂肪酸，磷酸，胆碱，甘油
• C.磷酸，脂肪酸，丝氨酸，甘油
• D.脂肪酸，磷酸，胆碱
• E.脂肪酸，磷酸，甘油

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答案： B

本题解析：

磷脂酰胆碱也称卵磷脂，其主要成分为脂肪酸、磷酸、胆碱、甘油，卵磷脂和胆碱被认为有防止脂肪肝形成的作用。

更新时间：2021-10-24 09:50

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