以下用于判定炒黄程度的有

• A.对比看
• B.口尝味
• C.听爆声
• D.闻香气
• E.看断面

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答案： A、C、D、E

本题解析：

炒黄的操作虽然简单，但炒制程度却较难判定，因为很多药物表面就是黑色、黄色或灰色的，根据经验，可以从以下几个方面判定：对比看、听爆声、闻香气、看断面。

更新时间：2021-11-15 16:25

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