大多数皂苷共同的性质有

• A.苦味及辛辣味
• B.吸湿性
• C.易溶于三氯甲烷
• D.能产生泡沫
• E.溶血性

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答案： A、B、D、E

本题解析：

皂苷的理化性质包括：多呈无色或乳白色无定形粉末；多苦而辛辣；具有吸湿性；多数三萜皂苷都呈酸性，但也有例外，如人参皂苷、柴胡皂苷等则呈中性；极性较大，易溶于强极性溶剂，难溶于有机溶剂；多具有发泡性和溶血性。故本题答案应选ABDE。

更新时间：2021-11-21 23:03

包含此试题的试卷

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