参与脂肪酸β-氧化过程的维生素有（　　）。

• A.维生素B1
• B.烟酰胺
• C.维生素B2
• D.生物素

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答案： B、C

本题解析：

参与脂肪酸β-氧化的维生素主要存在于辅助因子中。脂肪酸β-氧化需要辅助因子的反应有：a脱氢，辅基是FAD，其分子中含维生素B2；b再脱氢，辅酶是NAD＋，NAD＋分子中含烟酰胺（维生素PP）；c硫解，需辅酶A，其分子中含泛酸。

更新时间：2021-11-25 14:03

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