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关于水解酸化,下述哪项说法错误?( )
第一阶段为水解酸化阶段。在该阶段,复杂的有机物在厌氧菌胞外酶的作用下,首先被分解成简单的有机物,如纤维素经水解转化成较简单的糖类;蛋白质转化成较简单的氨基酸;脂类转化成脂肪酸和甘油等。这些简单的有机物再在产酸菌的作用下经过厌氧氧化成乙酸、丙酸、丁酸等脂肪酸和醇类等。综上可知,对有机物只是分解,并不是去除,故B错误。