着色剂是食品加工业普遍使用的一类食品添加剂，但若不严格按照国家相关标准使用，会导致食品安全方面的问题“红心鸭蛋事件”是饲料中添加了哪项除外：

• A.苋菜红
• B.胭脂红
• C.赤鲜红
• D.苏丹红
• E.新红

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答案： A、B、C、E

本题解析：

（1）该题考查的是卫生法规-食品安全法的知识点。（2）苏丹红是一种人工合成的红色染料，常作为一种工业染料。若饲料中添加了苏丹红，则可以转移到蛋黄中。故本题着色剂是苏丹红。故本题选ABCE。

更新时间：2021-12-18 12:26

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