食物中毒按病原物质分为（　　）。

• A.维生素A中毒
• B.有毒动植物中毒
• C.真菌毒素和霉变食品中毒
• D.细菌性食物中毒

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答案： B、C、D

本题解析：

食物中毒分类按病原物质可分为4类：①细菌性食物中毒；②有毒动植物中毒；③化学性食物中毒；④真菌毒素和霉变食品中毒。

更新时间：2022-02-03 18:08

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