用于计算营养标签的标示值的数据,5次左右的送检结果就比较稳定。( )
错误
用于计算营养标签标示值的数据,至少有10次以上的送检结果才比较稳定。并且在不断地送检过程中,所有的检测数据要全部纳入到标签数据库中,以便观察产品的变化趋势。
《中华人民共和国食品卫生法》正式实施时间是1998年10月1日。( )
对于植物性原料,淖水不但能缩短原料在正式烹调时的受热时间,还可保持其鲜艳色泽。( )
优质蛋白质主要来源( )。
在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品( )。
在温和气候条件下生活轻体力活动的成年人每日最少饮水1200m1。( )
酱油经过发酵会产生植物性食品中不含有( ),对素食者具有重要意义。
类型抽样称( )。
成人体内水分含量约占体重( )。
在人体内食物吸收的主要部位( )。
实验室指标收集的意义是发现人体临床营养不足,及早采取必要预防措施。( )