可反映出油脂中不饱和键多少的特征值是

• A.碘值
• B.酸值
• C.pH
• D.皂化值
• E.HLB值

查看答案 纠错

答案： A

本题解析：

本组题考查注射用大豆油的质量指标。酸值是指中和lg大豆油中含有的游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数，其值的高低反映出油的酸败程度；皂化值是指中和并皂化lg大豆油中游离脂肪酸和所结合成酯类所需氢氧化钾的毫克数，其值反映了油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸的总量，标示着油的种类和纯度；碘值是指充分卤化100 g大豆油时所需碘的克数，其值反映了油中不饱和键的多少。故答案为A。

更新时间：2022-05-24 01:06

包含此试题的试卷

• 中药学（师）《专业实践能力》真题精选
• 中药学（士）《专业实践能力》真题精选

你可能感兴趣的试题

单选题

医院应按法规规定实行特殊管理并监督使用的药品是

• A.中药饮片
• B.贵重中药
• C.危险性药品
• D.抗癌药品
• E.麻醉药品

查看答案

单选题

医院应另设仓库，单独存放并采取安全措施管理的药品是

• A.中药饮片
• B.贵重中药
• C.危险性药品
• D.抗癌药品
• E.麻醉药品

查看答案

单选题

作为本医疗机构常规处方的是

• A.协定处方
• B.法定处方
• C.生产处方
• D.秘方
• E.古方

查看答案

单选题

有一定疗效，但秘而不传的验方和单方是

• A.协定处方
• B.法定处方
• C.生产处方
• D.秘方
• E.古方

查看答案

单选题

为了证明原检验数据和结果的可靠性和真实性，以确保药品质量的检验属于

• A.技术仲裁检验
• B.抽查性检验
• C.复核性检验
• D.出厂检验
• E.进出口药品检验

查看答案

单选题

主要对心血管系统有毒性的药物是

• A.柴胡
• B.细辛
• C.莪术
• D.附子
• E.大黄

查看答案

单选题

主要对中枢神经系统有毒性的药物是

• A.柴胡
• B.细辛
• C.莪术
• D.附子
• E.大黄

查看答案

单选题

阴气微上的时间是

• A.冬至到立春
• B.立春到春分
• C.春分到立夏
• D.夏至到立秋
• E.秋分到立冬

查看答案

单选题

阳气微下的时间是

• A.冬至到立春
• B.立春到春分
• C.春分到立夏
• D.夏至到立秋
• E.秋分到立冬

查看答案

单选题

人体生长发育迟缓与气的哪项功能减退相关

• A.温煦作用
• B.推动作用
• C.固摄作用
• D.中介作用
• E.防御作用

查看答案