2017年5月，某市食品药品监督管理部门对该市串串香食品有限公司进行突击检查，将“里脊肉串”‘蒙古肉串”等产品现场抽样送检，有1批次“蒙古肉串”检出“日落黄”，有3批次“里脊肉串”检出“诱惑红”。经查，该企业为了使肉串卖相更好，在“蒙古肉串”“里脊肉串”生产加工过程中超范围使用食品添加剂“日落黄”“诱惑红”，上述不合格速冻肉串共13191箱，涉案金额180余万元。
该企业在速冻肉串中添加的“日落黄”和“诱惑红”属于（) 。
该企业在速冻肉串中添加的“日落黄”和“诱惑红”属于着色剂。(知识点:食品添加剂)
下列关于工程监理单位和监理人员职责的表述中，正确的是()。
下列选项中，项目监理机构可设置总监理工程师代表的情形有( )。
直线制监理组织形式的主要特点是()。
在建立项目监理机构的工作步骤中，最后需要完成的工作是()。
下列关于影响商品需求弹性因素的说法，正确的有（ ）。
就一般商品而言，可以作为划分“高档品”“必需品”和“低档品”的弹性标准是（ ）。
下列关于最高限价的说法，错误的是( )。
需求价格弹性系数分为弧弹性和点弹性，弧弹性适用于（ ）。
关于均衡价格的形成和变动，下列表述错误的是（ ）。
其他因素不变，导致供给沿着既定的供给曲线变动的因素是（ ）。
