肉桂的性状特征是

• A.均呈卷筒状或复卷筒状
• B.外表面灰黑色
• C.内表面红棕色、指甲刻划可见油痕
• D.断面外侧棕色而较粗糙，内面红棕色而油润，中间有一条黄棕色线纹
• E.有浓烈的特殊香气，味甜，辣

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答案： C、D、E

本题解析：

肉桂性状鉴别：呈槽状或卷筒状，外表面灰棕色，有时可见灰白色地衣斑；内表面红棕色，用指甲刻划可见油痕。质硬而脆，易折断，断面不平坦，外侧棕色而粗糙，内侧红棕色而油润，中间有1条黄棕色线纹（石细胞环带）。气香浓烈，味甜、辣。

更新时间：2022-09-30 20:35

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