在碱性溶液中加热提取芦丁时，为达到保护邻二酚羟基的目的，往往需加入少量的

• A.三氯化铝
• B.碳酸钙
• C.三氯化铁
• D.硼砂
• E.氢氧化钠

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答案： D

本题解析：

芦丁分子中因含有邻二酚羟基，性质不太稳定，暴露在空气中能缓缓变为暗褐色，在碱性条件下更容易被氧化分解。硼酸盐能与邻二酚羟基结合，达到保护的目的，故在碱性溶液中加热提取芦丁时，往往加入少量硼砂。

更新时间：2022-10-03 03:30

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