下列乳剂不稳定现象的原因,酸败发生的原因是

• A.乳化剂失去乳化作用
• B.乳化剂类型出现相反的变化
• C.电位降低
• D.分散相与连续相存在密度差
• E.微生物及光、热、空气等的作用

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答案： E

本题解析：

酸败：乳剂受外界因素及微生物作用，使体系中油相或乳化剂发生变质的现象称为酸败。通常可以根据需要加适量抗氧剂、防腐剂等。

更新时间：2022-10-17 17:09

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