有关蛋白质二级结构的叙述，正确的是

• A.氨基酸的排列顺序
• B.每一氨基酸侧链的空间构象
• C.局部主链的空间构象
• D.亚基间相对的空间位置
• E.每一原子的相对空间位置

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答案： C

本题解析：

蛋白质的二级结构是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，也就是该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象。蛋白质的二级结构主要包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲。故本题答案为C。

更新时间：2021-08-09 04:25

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