有关酶催化反应的特点中错误的是

• A.酶反应在37℃条件下最高
• B.具有高度催化能力
• C.具有高度稳定性
• D.酶的催化作用是受调控的
• E.具有高度专一性

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答案： C

本题解析：

酶能催化特定化学反应的蛋白质、RNA或其复合体。是生物催化剂，能通过降低反应的活化能加快反应速度，但不改变反应的平衡点。绝大多数酶的化学本质是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏。具有催化效率高、专一性强、种类多、作用条件温、活性可调节性等特点。一般来说，动物体内的酶最适温度在35℃到40℃之间。故选C。

更新时间：2021-07-19 17:13

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