一谷物在赖氨酸评分为0.44，苏氨酸0.75，异亮氨酸0.89，蛋氨酸1.09，色氨酸1.10。该谷物的氨基酸评分是

• A.0.44
• B.0.75
• C.0.89
• D.1.09
• E.1.10

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答案： A

本题解析：

氨基酸评分也叫蛋白质化学评分，是通过测定蛋白质的必需氨基酸组成，并将各组分与参考蛋白或推荐的氨基酸评分模式相比较，发现其中最缺乏的氨基酸即限制性氨基酸，然后计算其与参考蛋白或推荐的氨基酸评分模式中相应的必需氨基酸的比值。确定某一食物蛋白质的氨基酸评分分两步：第一步计算被测蛋白质每种必需氨基酸的评分值；第二步是在上述计算结果中，找出最低的必需氨基酸(第一限制氨基酸)评分值，即为该蛋白质的氨基酸评分。

更新时间：2021-08-08 23:43

包含此试题的试卷

• 2021年《公共卫生执业医师》第四单元预测试卷2
• 2021年《公共卫生执业医师》第四单元押题密卷2

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申请输血时核准签字的是

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• B.医师在执业活动中，应当遵守法律、法规，遵守技术操作规范
• C.对医学专业技术有重大突破，作出显著贡献的医师，应当给予表彰或者奖励
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• E.医师在执业活动中，人格尊严、人身安全不受侵犯

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• E.甲、乙、丙三类38种

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(1999年真题)属于医师执业权利的是

• A.医师应当使用经国家有关部门批准使用的药品
• B.医师在执业活动中，应当遵守法律、法规，遵守技术操作规范
• C.对医学专业技术有重大突破，作出显著贡献的医师，应当给予表彰或者奖励
• D.对考核不合格的医师，可以责令其接受培训和继续医学教育
• E.医师在执业活动中，人格尊严、人身安全不受侵犯

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单选题

医务人员在医疗活动中违反诊疗护理常规，过失造成患者死亡的

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• D.一级乙等医疗事故
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• A.应该报主治医师核准签字
• B.申请输血应逐项填写临床输血申请单
• C.向范某或其家属说明输同种异体血的不良反应和经血传播疾病的可能性
• D.由经治医师和范某或其家属在输血治疗同意书上签字
• E.如范某是Rh(D)阴性，应采用自身输血、同型输血或配合型输血

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单选题

食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当（ ）。

• A.减少检查频次　　
• B.吊销许可证
• C.吊销营业执照
• D.增加监督检查频次

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单选题

县级以上人民政府教育主管部门应当指导、督促有关学校将艾滋病防治知识纳入有关课程，开展有关课外教育活动，但不包括以下哪类学校

• A.中等职业学校
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• C.普通中学
• D.小学
• E.高等医药院校

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