已知成年男子每天损失铁仅1mg，而我国建议铁的日供给量为12mg，这是因为我国人民膳食中含

• A.二价铁多
• B.三价铁多
• C.卟啉铁
• D.有机酸太高
• E.蛋白质不足

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答案： B

本题解析：

我国主要以植物性食物为主，植物性食物含的主要是非血红素铁，非血红素铁主要以三价铁形式存在于食物中，此型铁必须先与有机部分分离，并还原成为亚铁离子后才能被吸收。

更新时间：2021-07-30 11:09

包含此试题的试卷

• 2021年《公共卫生执业医师》第四单元预测试卷2
• 2021年《公共卫生执业医师》第四单元押题密卷2

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