为了加强厨房生产控制的力度,餐厅管理者可考虑采用( )控制法。
餐饮生产控制的方法包括:①程序控制法。按照厨房生产的流程,每个环节都应是前一环节的控制点,每一环节生产者都要对前一环节的食品质量实行严格的检查控制,不合标准的要及时提出,帮助纠正。②责任控制法。按厨房的生产分工,每个岗位都担负着一个方面的工作,每个岗位的员工对自己的工作负责。③重点控制法。针对餐饮生产与出品经常和容易出现的质量或秩序问题,或对重点客情、重要人物以及重大餐饮活动而进行的更加详细、全面、专注的督导管理,以及时提高某些出品质量。
下列会计科目中,属于企业所有者权益的有( )。
关于原始凭证的填制要求,正确的有( )。
按用途分类,管理费用明细账属于( )。
企业的会计政策、核算方法前后各期应当保持一致,这体现的会计信息质量要求是( )。
关于法律规则与法律条文的说法,错误的是( )。
关于监护人的说法,正确的有( )。
关于我国零售价格指数编制的说法,正确的有( )。
根据《中华人民共和国行政处罚法》,下列程序阶段中,不属于行政拘留必经程序的是( )。
为应对国际金融危机,我国政府决定从2008年第四季度开始实施积极的财政政策和适度宽松的货币政策,用两年多时间增加4万亿元投资,带动生产和就业规模扩大。这表明政府购买性支出()。
关于购买力平价理论的说法,正确的有()。