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一般而言,(  )饭店的特点是强调规范、舒适,突出客房产品的核心价值,同时关注饭店的前厅、餐饮及公共区域等,强调的重点在基础设施、服务项目及基本服务。

  • A.二星级
  • B.三星级
  • C.四星级
  • D.五星级
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答案: B
本题解析:

各星级饭店的主要特征包括:①一星级饭店,属适用型饭店星级,是适合大众消费的最基本住宿设施,硬件和服务项目不苛求。此星级的重点是客房,兼顾部分基础项目,强调基础管理,特别是卫生环境。②二星级饭店,属经济型饭店星级,是适应大众经济型消费的星级,硬件有一定的要求但不苛求。强调客房产品,兼顾前厅、餐饮等;注重客人安全、卫生及便利性等基础管理。③三星级饭店,属中档型饭店星级,强调规范、舒适;突出客房产品的核心价值,同时关注饭店的前厅、餐饮及公共区域等。强调的重点在基础设施、服务项目及基本服务。④四星级饭店,属高档型饭店星级,强调较高的硬件档次和全面服务。全面考核饭店软、硬件的整体效果;讲究档次,强调饭店的专业化水平。⑤五星级饭店,属豪华型饭店星级,强调整体的豪华度和全面、高级的服务;饭店硬件设施要求在高端、专业、文化上下功夫;强调饭店软硬件的整体效果,特别注重管理和服务的内涵。

更新时间:2021-08-30 14:17

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