缺铁性贫血患儿为改善贫血症状最佳的食物是

• A.牛奶和乳制品
• B.鱼、虾及高热量饮食
• C.动物肝脏及高蛋白饮食
• D.海带、紫菜及高蛋白饮食
• E.紫皮茄子及高蛋白饮食

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答案： C

本题解析：

改善缺铁性贫血症状最重要的是增加含铁质丰富的食物，动物性食物含铁高且为血红素铁，吸收率高，植物性食物中的铁为非血红素铁且吸收率低，而高蛋白饮食，除了能提供机体所需的蛋白，能源，还能促进铁的转运、吸收等，故本题选C。

更新时间：2021-08-22 14:40

包含此试题的试卷

• 2022年护士执业资格考试《专业实务》高分通关卷1
• 护士执业资格考试《专业实务》练习题

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