豆浆是人们的常用饮品,曾有媒体报道,一位女性常年喝豆浆,最终查出患有乳腺癌,所以女性常喝豆浆会使患乳腺癌的风险大幅提高。
乳腺癌的发病原因与人体雌激素过高有一定关系。豆浆中含有丰富的植物雌激素,如果女性过量摄入,会更可能患有乳腺癌。
乳腺癌发病还与乳腺导管上皮增生有关。过量摄入豆浆中的植物雌激素,有可能导致乳腺导管上皮细胞受到刺激,受刺激的上皮细胞可能由正常发育变为增生,最终必然发生癌变。
孕妇常喝豆浆,会造成胎儿畸形率的增加。孕激素和雌激素实际上是协同作用的,单纯地补充雌激素,会造成孕激素和雌激素间的比例失调,出现内分泌紊乱。
豆浆的营养也不是十全十美的,因此豆浆并不适宜人们长期饮用。常喝豆浆的人需要补充微量元素锌;豆浆中的某些抗营养因素不利于人体对营养成分的消化吸收。
没有煮熟的豆浆对人体有害。生豆浆中含有皂角素,能引起恶心、呕吐、消化不良,还有些酶和其他物质,如胰蛋白酶抑制剂,能降低人体对蛋白质的消化能力。故而,常喝豆浆需要慎重。
三、论证评价题:阅读给定材料,指出其中存在的4处论证错误,并分别说明理由,每条不超过100字。(36分)
(写出4处即可)
1.第一段由“一位女性常年喝豆浆,最终查出患有乳腺癌”推不出“女性常喝豆浆会使患乳腺癌的风险大幅提高”。因为个例偶发不能推出普遍结论。(66字)
2.第二段由“女性过量摄入豆浆”推不出“女性会更可能患乳腺癌”。因为乳腺癌的发病原因与人体雌激素有关,而非豆浆中的植物雌激素。(62字)
3.第三段由“过量摄入豆浆中的植物雌激素,有可能导致乳腺导管上皮细胞受到刺激,受刺激的上皮细胞可能由正常发育变为增生”推不出“最终必然产生癌变”。因为数个可能性事件无法得出必然性结果。(91字)
4.第四段由“孕妇常喝豆浆”推不出“会造成胎儿畸形率的增加”。因为“孕妇常喝豆浆”不等同于“单纯地补充雌激素”,属于偷换概念。且内分泌紊乱与胎儿畸形率增加间缺少必要联系。(84字)
5.第五段由“豆浆的营养也不是十全十美的”推不出“豆浆并不适宜人们长期饮用”。因为任何食物的营养都不是十全十美的,我们不能由某个方面的营养不足就得出不适宜饮用的结论。(82字)
6.最后一段由“没有煮熟的豆浆对人体有害”推不出“常喝豆浆需要慎重”。因为“没有煮熟的豆浆”与“常喝的豆浆”并非同一概念。(60字)
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