当前位置：首页 → 职业资格 → 公共营养师
食物中具有营养功能的物质称为营养素。（ ）
时间：2022-02-01
人气：0
豆类是蛋白质含量较高的食品。（ ）
时间：2022-02-09
遵纪守法是指在法律范围内可以一定程度视人情办事。（ ）
时间：2022-02-10
重量保留率不能反映烹饪过程中食物总质量的变化。（ ）
时间：2022-01-12
尿液的保存可以冷藏于一4℃。（ ）
时间：2022-01-14
咸味和酸味可以相互抵消。（ ）
时间：2022-01-18
盐腌时，食盐浓度为8%—10%，可以杀灭绝大多数微生物。（
时间：2022-01-20
“八五粉”与“八一粉”相比，损失很多维生素、纤维素和矿物质。
时间：2022-01-25
必需脂肪酸是人体需要的脂肪酸，非必需脂肪酸是人体不需要的脂肪
食品添加剂可分为天然食品添加剂与化学合成食品添加剂两大类。（
时间：2022-01-24
