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谷类是中国居民的膳食中维生素B1的主要来源。（ ）
时间：2022-02-02
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谷类食物碳水化合物含量最为丰富，多种含量在90％以上。（
时间：2022-01-14
小米的营养素含量均较大米多，尤其是B族维生素、维生素E、钙、
时间：2022-01-19
挤压膨化可使食品原料中的可溶性膳食纤维含量增高。（ ）
时间：2022-02-03
尿液的保存可以冷藏于-4℃。（ ）
时间：2022-01-30
食品强化应考虑到营养素的其他膳食来源，故强化添加的必需营养素
时间：2022-02-08
在保健食品中，使用中草药是绝对不允许的。（ ）
茶多酚和皂甙属于茶中的非营养成分。（ ）
时间：2022-02-09
干酪中的蛋白质大部分为乳清蛋白。（ ）
时间：2022-01-15
鲜奶在大规模生产时常用巴氏消毒法。（ ）
