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我国目前制订卫生要求中，熏烤食品中B（α）P含量不应超过10
时间：2022-01-19
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碱性条件有利于N-亚硝基化合物的合成。（ ）
时间：2022-02-07
食品发生腐败变质时营养价值会严重降低。（ ）
时间：2022-01-14
疑为食物中毒进行的调查，要调查发病者48小时内的进食情况。（
时间：2022-01-31
赤霉病麦毒素对热稳定，一般烹调加热难以破坏。（ ）
时间：2022-02-02
酸价、过氧化值是反映油脂质量的指标，数值越高，表明油脂质量越
时间：2022-01-23
杂环胺主要在高温油炸的早期形成。（ ）
时间：2022-01-22
除维生素C外，维生素A，E及大蒜素也可抑制亚硝胺合成。（
时间：2022-01-21
老年人心率减慢，心脏搏出量减少，血管逐渐硬化，造成高血压患病
孕期尿中葡萄糖排出量的增加与血糖浓度有关。（ ）
时间：2022-01-30
