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无机汞的毒性比有机汞大。（ ）
时间：2022-01-20
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钙和铁供给过多会影响锌在小肠中的吸收。（ ）
时间：2022-01-18
一般食物从生到熟都有一个变化，一方面是质量变化，另一方面是营
时间：2022-02-06
学龄前儿童所食用的烹调油应该主要是动物油。（ ）
时间：2022-01-29
脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。（
时间：2022-02-03
植酸可促进锌的吸收。（ ）
时间：2022-01-15
蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较高的食
时间：2022-01-12
大豆中含有的α-亚麻酸能在体内合成DHA。（ ）
酸渍是用醋酸或食醋浸泡食品，使醋酸浓度达到17%以上。（
时间：2022-01-28
维生素C缺乏时毛细血管脆性和通透性降低。（ ）
时间：2022-01-25
