下列早餐食谱中搭配较合理的是( )。

• A.酱香鹌鹑蛋炒肉片牛奶炒黄瓜
• B.酱香鹌鹑蛋松仁牛奶炒黄瓜
• C.酱香鹌鹑蛋花生牛奶炒黄瓜
• D.酱香鹌鹑蛋馒头牛奶炒黄瓜

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答案： D

本题解析：

早晨醒后消化过程加强，而且上午儿童活动量大，故早餐应质量好、热能高，除了有含蛋白质丰富的食物以外(如牛奶、豆浆、鸡蛋、熏豆腐干等)，还应有含碳水化合物丰富的食物(主食)和少量的脂肪。A、B、C三项中所含碳水化合物较少，D选项中馒头所含碳水化合物丰富。

更新时间：2021-10-02 14:33

包含此试题的试卷

• 2018年教师招聘《幼儿园教育理论综合知识》真题3

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