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复合鲜味调味品中的（ ）类物质容易被食品中的磷酸酯酶分解，
时间：2022-01-11
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一些成年人体内（ ）活性过低，大量食用乳及其制品可能引起乳
时间：2022-01-21
中国人的主要的蛋白质的食物来源是（ ）。
时间：2022-01-24
消化吸收率最高的大豆食品是（ ）。
时间：2022-01-13
制作菜肴，投放味精最佳的时机是（ ）。
时间：2022-01-29
酱油和面酱之所有咸味，是来自于某种物质，它就是（ ）。
时间：2022-02-08
食用藻类也是人们常用食物，下列属于食用藻类的选项是（ ）。
蔬菜按其结构及可食部可分为5大类，下列表述正确的选项是（
时间：2022-02-05
味精在pH不同的情况下，鲜味有所不同，味精在pH（ ）时鲜
时间：2022-01-26
谷类中脂肪含量不及肉类，一般含量为（ ）。
时间：2022-02-02
