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彻底加热破坏不了肉毒梭菌。（ ）
时间：2022-01-18
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细菌性食物中毒都发生在7～9月。（ ）
时间：2022-02-02
消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌乳》(GB5908—199
时间：2022-01-22
发现炭疽后，必须在}{h内立即采取措施，进行隔离消毒。（
时间：2022-01-13
200℃油炸食品时，杂环胺主要在油炸的后期形成。（ ）
时间：2022-02-09
我国目前制订卫生要求中，熏烤食品中BP含量不应超过10μg／
碱性条件有利于N－亚硝基化合物的合成。（ ）
蔬菜、水果应在收获前1个月停止使用含砷农药，以防止砷中毒。（
时间：2022-02-05
生物富集是指化学物质每经过一种生物体，其浓度就有一次明显降低
时间：2022-01-15
黄曲霉毒素的预防以去毒为主。（ ）
时间：2022-02-01
