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经消化率校正后的氨基酸评分(PDCAAS)可以等同于蛋白质功
时间:2022-01-14
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蛋白质的生物价越高,表示机体中蛋白质的利用率越高,即蛋白质的
时间:2022-01-28
食物蛋白质的氨基酸评分方法,是指某种食物的第一限制氨基酸的评
时间:2022-01-20
在一定时间内,动物消耗食物少而体重却增加时,说明这个食物利用
食品标签的编写依据可以不根据GB7718,由企业自主创新。(
时间:2022-01-25
营养功能声称的前提是满足能量符合高或低的要求。( )
时间:2022-01-26
营养成分功能声称应标注在营养成分表的上端。( )
时间:2022-01-18
某食品中来自蛋白质的能量不超过总能量的6%,即可声称该食品为
时间:2022-02-09
“脱脂”是属于比较声称。( )
食品标签上营养素含量若标注有“高”“富含”“无”“零”等词语
时间:2022-01-19