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食品的营养声称给出了营养素含量多寡的信息,而功能声称则声明了
时间:2022-01-30
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营养成分的标识是指对食品中各种营养素的名称、含量和功能所做出
时间:2022-01-16
膳食纤维是植物的不可食部分,不能被小肠消化吸收,对人体无益处
时间:2022-02-03
植物油中一般富含不饱和脂肪酸,易被氧化。( )
时间:2022-01-21
在大多数情况下,食品检验要对一大批食品的所有样品进行检验。(
时间:2022-02-05
对植物油的氢化往往会造成植物油的饱和度下降,且反式脂肪酸含量
时间:2022-01-17
动物食品中也含有膳食纤维。( )
时间:2022-01-14
植物油脂中脂肪酸的分布因油的来源不同而有所差异,一般豆油中多
时间:2022-01-15
运动饮料是正常人群的最佳饮品。( )
时间:2022-01-28
食品分析的任务是根据国家、行业或企业制定的技术标准,运用化学