在食品原料冷冻储藏过程中,要做到( )。
为保证冷冻食品原料的新鲜,尽量延长其有效储藏期,在食品原料的冷冻储藏过程中应注意以下问题:①保证冷冻温度。食品原料的冷冻储藏温度一般控制在-25℃~-18℃之间为宜。②使用正确的储藏方法。冷冻储藏的食品原料,特别是鱼、肉、禽类,应用抗挥发性材料(塑料袋、塑料薄膜)包装紧密,以免原料丢失水分。不允许将食品原料堆放在地面上或紧靠库壁放置,以免妨碍库内空气循环,影响原料冷冻质量。③控制冷冻储藏期。一般食品的冷冻储藏期在3~6个月之间。坚持“先进先出”原则,并经常挪动储藏的食品原料,防止储藏过久造成损失。④使用正确的解冻方法。切忌在室温下解冻,以免引起细菌和微生物的急剧繁殖。
建设工程采用CM承包模式,由于采用分阶段发包,集中管理,实现了有条件的( ),使设计与施工能够充分地搭接,有利于缩短建设工期。
下列数据搜集方法中,属于搜集第二手统计数据的有( )。
关于众数的说法,正确的是( )。
下列会计科目中,属于企业所有者权益的有( )。
关于原始凭证的填制要求,正确的有( )。
按用途分类,管理费用明细账属于( )。
集中趋势的测度值对一组数据的代表程度,取决于该组数据的离散水平。数据的离散程度越大,集中趋势的测度值对该组数据的代表性()。
国债依存度是指()
通过调查大庆油田、胜利油田、辽河油田了解我国石油生产的基本情况,这种调查方式是()
股份制是现代企业的一种()。