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对上级来说,是上级的参谋和助手;对基层来说,起着指导、控制、监督和协调的作用,该职责的承担者是(  )。

  • A.总经理
  • B.部门经理
  • C.基层管理人员
  • D.董事会
查看答案 纠错
答案: B
本题解析:

在现代饭店组织结构中,从上到下一般可以划分为三个管理层:①决策管理层;②职能管理层;③基础管理层。其中,职能管理层又称为专业管理层,它是处于最高管理层和基础管理层的中间管理层,是帮助决策管理层进行决策的职能管理层,承担各自专业职能管理职责。对于决策管理层而言,他们是领导的参谋和助手;对基础业务系统而言,他们则对基础管理层起着指导、控制、监督、协调作用。部门经理专门负责某一部门的专项工作,因此属于职能管理层。

更新时间:2021-08-13 14:01

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